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五花肉与养生

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五花肉与养生

发布日期:2015-10-12 23:10 来源: 点击:

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 五花肉通常会红烧来食用,不仅味道鲜美,还具有很多的营养价值和功效。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁


吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿作用。能消


除体内水钠潴留,利尿消肿。

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部


痒感,从而阻断咳嗽反射。

B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。五花肉煮


汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

如何挑选五花肉

肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到


好处。富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,颜色鲜红


新鲜五花肉正常应该是鲜红色的。色泽明亮明亮的色泽代表五花肉新鲜,过暗


很可能是不新鲜了;而太鲜艳则很可能经过人工处理。

 红烧肉在大江南北都有自己忠实的追随者,口味也略有不同。作为普通的家常


菜,很多时候成了妈妈的拿手菜,每每想起总有家的味道。五花肉切片难不倒


妈妈,妈妈的刀工非常了得。可是年轻人也有他们的办法;小型的五花肉切片机


是他们的法宝。大型的烧烤店用一种全自动切片机、多功能切肉机提高效率。

有五花肉的日子才叫生活嘛!!五花肉不管是炒、焖、煎还是蒸,都是最美味


的。想吃肉的童鞋,要吃就吃得更过瘾些吧!


相关标签:鲜肉切片机

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